SE FORMER AU METIER DE BOULANGER
Objectifs
- Maîtriser les gestes de la pannification : pétrissage, fermentation, façonnage, enfournement, cuisson et défournement
- Conseiller la clientèle sur les choix des produits
- Gérer les matières premières et leur conservation
Public
Tout public : professionnel souhaitant se reconvertir, conjoint d'artisan non salarié, micro-entrepreneur, salarié et autre public
Nombre de participants
5 à 10 personnes
Dates
Pour connaître les dates des prochaines sessions, contactez notre conseillère formation.
Inscription
Inscription en ligne (sur votre gauche) ou auprès de notre conseillère.