LE RESTAURANT D'APPLICATION "Le 5"
Le Restaurant d'application "Le 5" du CFA de la CMA Loiret est, avant tout, un lieu pédagogique ou les mets et le service sont réalisés par des apprentis en formation du CAP jusqu'au BP.
C'est un espace de formation, pour les apprentis du pôle hôtellerie-restauration, ouvert au public sur réservation durant les cours de pratique du déjeuner, selon un calendrier défini.
Réserver au Restaurant d'application
Pour déjeuner au restaurant d'application, vous devez impérativement réserver soit :
- par téléphone au 02 38 62 06 60
- par courriel à brasserie@cfacm45.fr
Dans le cas d'une demande de réservation, vous recevrez obligatoirement un courriel de confirmation indiquant la validation de votre réservation.
Calendrier
>> Consulter la plaquette Modalités de fonctionnement / calendrier 2020-2021
Horaires
Pour des raisons pédagogiques, les apprentis et leurs professeurs vous accueillent au restaurant d'application, 5 rue Charles Péguy à Orléans :
- entre 12h15 et 12h30, pour votre arrivée
→ ce créneau horaire est impératif pour assurer le bon déroulement du service par les apprentis, de 12h30 jusqu'à 14h30 maximum
Menus
Des changements pourront intervenir dans la composition des menus, en fonction de l'approvisionnement des produits de saison.
>> Consulter le menu du mois d'octobre 2020
>> Consulter le menu du mois de novembre 2020
Tarifs
- 11,00 € Menu Côté Bistro hors boissons (entrée, plat et dessert) par les sections de CAP
- 13,00 € Menu hors boissons par les sections de CAP
- 15,00 € Menu hors boissons par les sections de BP
Règlements
Les règlements par chèque, espèces ou carte bancaire sont acceptés.
Dispositions sanitaires COVID-19
Les clients doivent obligatoirement porter le masque pour entrer et se déplacer dans le restaurant.
Le masque pourra être retiré une fois que vous serez installé(e) à table.
Contact
Restaurant d'application "Le 5"
CFA CMA Loiret - 5 rue Charles Péguy à Orléans
Tél. 02 38 62 06 60
brasserie@cfacm45.fr